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ホールスタッフ・フロアスタッフ・調理スタッフ(飲食)

【北海道・登別】温泉旅館の副料理長候補募集!月給35万~50万円!社宅・寮あり☆北海道の食材を存分に活かした和洋会席を作ってみませんか?

給与

月給 350,000円〜500,000円

給与備考

月給:350,000円 〜 500,000円 固定残業:あり    固定残業時間:1ヶ月あたり 30.0時間    固定残業代:1ヶ月あたり 37,875円 賞与:年2回 ※経験や前職給与を考慮

会社名

クックビズ株式会社

勤務地

北海道登別市

雇用形態

正社員

説明

・会席料理全般の調理業務 ・仕込み、盛り付け業務 ・食材の管理、発注業務 ・衛生管理、厨房の清掃業務 ・新メニュー開発への貢献 【調理スタッフの仕事内容】 本格的な和食を四季折々の素材、地場の食材を活かし本格的な和食、会席作り。 入社後まずは提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタートします。レギュラーメニューのほかに、季節の旬を使った限定メニューを提供することもありますので、これまでの調理経験に加え、さまざまなスキルを習得してください。 料理長のもと新メニューの考案に携わることも可能。自由な発想から生まれる新作を期待しています。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善や構築についてのアイデアも大歓迎です。 【具体的には…】 ・仕込みや盛り付けなどカンタンな調理からスタート ・全体の流れを学んで調理全般を担当 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・料理長の補助 ・新メニュー提案 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。先輩スタッフがあなたの成長をサポートしますので、経験が浅い方も安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくは、料理長やSVといった本部職への昇格をめざせます。

休日

ローテーションにより月9日(年間休日108日) 有給休暇 慶弔休暇 リフレッシュ休暇 年間休日数: 108日

職種

販売・サービス職 > 店舗・販売 > ホールスタッフ・フロアスタッフ・調理スタッフ(飲食)

最寄り駅1

登別駅から路線バスで25分

応募資格

・調理スキルを高めたい方 ・コミュニケーションを大切にできる方 ・主体性を持って業務に取り組める方 ・北海道で暮らしてみたい方 応募資格 ・学歴不問 ・会席料理または日本料理の調理経験者優遇 ・調理師免許をお持ちの方優遇 ・チームワークを大切にし、明るく前向きに業務に取り組める方 ・日本語が話せる方(日本語能力N1レベルの方) 必要な経験等 会席料理または日本料理の調理経験者 必要な資格 調理師免許ある方優遇

福利厚生

昇給(年1回・人事評価による) 賞与(年2回)※その年の業績による(昨年は支給実績あり・約1ヵ月) 残業手当 深夜手当 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) 交通費支給 社宅・社員寮あり(7,500円~10,000円) まかないあり 独立支援制度 クルマ・バイクの持ち込み可(駐車場無料) 従業員食堂あり(費用負担あり)

勤務時間

06:00~22:00 【勤務時間詳細】 6:00~22:00(中抜け・シフト制) 休憩時間: 中抜け6~7時間

情報提供

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